Sådan gør du

Riv lidt af citronskrællen, og skær bagefter citronen I store skiver, pil og pres hvidløget, og bland så det hele med olivenolie, soya, salt og ingefær. Pluk persillen, og hak rosmarin i små grove stykker. Bland krydderurterne i sammen med friskkværnet peber. Smag til med salt og peber, og evt. mere ingefær.

Brug marinaden med det samme, eller kom den i et skoldet glas og opbevar i køleskabet til den skal bruges. Brug den til al slag kød, fisk, skaldyr eller grøntsager.

God fornøjelse!