Frisk julesalat med kapers
Frisk julesalat med kapers Ingredienser 1 stort romainesalat1 appelsin1 grapefrugt1 stort æble eller 2 småSyltet rødløg1 dl. granatæblekernerEn lille håndfuld mynte2 spsk. Carlsens kapers Sådan gør du Skyl salaten og skær eller pluk den i mindre, men grove stykker....
Pasta med smør, salvie og kapers
Pasta med smør, salvie og kapers Ingredienser Til 4 personer 400 g pasta (alle typer kan bruges – vi har brugt fettucine)8 stilke frisk salvie (ca. 50-60 blade)6 fed hvidløg, fintrevet eller finthakket200 g smør45 g Carlsens KapersSalt og peberFriskrevet...
Tærte med squash, aubergine, gulerødder og kapers
Tærte med squash, aubergine, gulerødder og kapers Ingredienser Mørdej:125 g koldt smør165 g hvedemel½ tsk salt1 ægevt. 1-2 spsk vand Fyld:1 squash1 lille aubergine4 store gulerødder3 dl mælk4 æg50 g fintrevet parmesanost1 spsk Carlsens Kapers (ca. 15-20 g)½ tsk...
Kaperscreme til grill
Kaperscreme til grill Ingredienser 1 agurk300 g græsk yoghurt2 fed hvidløg2 spsk olivenolie2 spsk friskpresset citron1 håndfuld frisk basilikum2 spsk Carlsens KapersFriskkværnet peber Sådan gør du Riv agurken groft og mas så meget væde ud som muligt – brug med...
Carlsens mini-tatar “med det hele”
Carlsens mini-tatar “med det hele” Ingredienser Til 8 stk. 2 store skiver toastbrødMayonnaise til smørrelse300 g okseinderlår, hakket1 økologisk æggeblomme1 tsk olivenolie1 lille skalotteløg1 tsk tørret estragon1 spsk Carlsens Kapers1 spsk Carlsens...
Pastasalat med tun og kapers
Pastasalat med tun og kapers Ingredienser Til 2 personer 200 g pasta100 g semi-dried tomater1 dåse tun75 g frisk spinat2 spsk Carlsens Kapers1 håndfuld bredbladet persille1 fed hvidløgOlivenolieSalt og peber Sådan gør du Kog pastaen efter anvisningen på posen.Hak 1...
Sprøde fritter med mayo og kapers
Sprøde fritter med mayo og kapers Ingredienser 4 store bagekartofler½ dl olivenolie1 spsk salt Til servering:2 spsk Carlsens KapersBredbladet persilleMayonnaise Sådan gør du Tænd først ovnen på 200°.Skrub kartoflerne grundigt og skær dem ud i store flotte fritter.Læg...
Røget makrel med tatarsauce
Røget makrel med tatarsauce Ingredienser RugbrødRøget makrelKrølsalatAgurkPurløgCarlsens Kapers til pynt Tatarsauce: 1 spsk mayonnaise2 spsk creme fraiche1 spsk finthakket purløg1 spsk Carlsens Kapers, finthakkedeLidt citronsaftSalt og peber Sådan gør du Kom salat på...
Fish and Chips med tatarsauce og høvlet peberrod
Fish and Chips med tatarsauce og høvlet peberrod Ingredienser Ingredienser til to personer: 300 g store kartofler3 spsk olivenolie250 g torskefilet1 æg1 tsk paprikaSkallen fra ½ økologisk citron50 g pankorasp50 g hvedemelSmagsneutral olie til stegningCarlsens Høvlet...
Vitello tonnato
Vitello tonnato Ingredienser Kalveculotte:400 g kalveculotteSalt Tunsauce:1 dåse tun i olie1 dl olivenolie½ dl vand5 ansjoser30 g Carlsens kapersSaft af ½ citronFriskkværnet peber Til servering10-20 g Carlsens kapersDild Sådan gør du Afpuds kødet, og kom...
Sprød salat med rejer og kapers
Sprød salat med rejer og kapers Ingredienser 2 små hjertesalater300 g friskpillede rejer2 spsk mayonaise4 spsk citronsaft1 spsk Carlsens KapersSalt og peberKarse og dild til pynt Sådan gør du Pil salatbladene fra hinanden, og skyl og slyng dem. Dup salatbladene tørre...
Toast med frisk sommersalat og ingefær
Toast med frisk sommersalat og ingefær Ingredienser ToastbrødHumus til spreadBlandet grøn salatEvt. brøndkarse til pynt Sommersalat med ingefær:1 dl creme fraiche (eller græsk yoghurt)1/4 agurk skåret i små tern1/2-1 tsk Carlsens Ingefær1 tsk Carlsens KapersSalt og...
Kartoffelsalat med peberrod og kapers
Kartoffelsalat med peberrod og kapers Ingredienser til 4 personer 800 g kogte pillede kolde kartofler100 g mayonnaise100 g creme fraiche 9 %80 g Carlsens Revet Peberrod1 spsk. æblecidereddike1 spsk. Worcestershire Sauce1 tsk. sort peber1 spsk. honning½ tsk. salt1...
Græskarsuppe med ingefær og kapers
Græskarsuppe med ingefær og kapers Ingredienser til 4 personer 800 g hokkaidogræskar 3 spsk olie 6 hakkede skalotteløg 2 fed presset hvidløg 2 dl hvidvin 8 dl hønsebouillon 2 spsk revet ingefær 4 dl fløde Salt og peber Græskarkerner Kapers Evt. creme fraiche Sådan gør...
Asiatiske kødboller med ingefær og kapers
Asiatiske kødboller med ingefær og kapers Ingredienser til 4 personer Kødboller400 g hk kyllingekød 1 spsk revet ingefær 1 spsk kapers 1 spsk klippet purløg 1 æg 2 spsk hvedemel Nudler250 g tørrede nudler 2 gulerødder 100 g slikærter 50 g cashewnødder 1/2 dl klippet...
Ovnbagt laks med ingefær, kapers og sprød top
Ovnbagt laks med ingefær, kapers og sprød top Ingredienser til 4 personer 800 g laksefilet1 spsk Sambal Oelek4 fed hvidløg3 spsk revet ingefær3 spsk kapers1 håndfuld croutoner4 dl madlavningsfløde½ dl hakket persilleSalt & peber Sådan gør du Læg laksen i et smurt...
Caprese salat med kapers
Caprese salat med kapers Ingredienser til 4 personer 400 g cherrytomater (gerne i forskellige farver)250 g frisk mozzarellaFrisk basilikum2-3 tsk kapers (nonpareille)Sorte olivenEkstra jomfruolivenolie Sådan gør du Skyl og halver tomaterne. Halver de sorte oliven og...
Tempuragrøntsager med kapers og chilimayo
Tempuragrøntsager med kapers og chilimayo Ingredienser til 4 personer 400 g grøntsager i mundrette stykkerfx broccoli, asparges peberfrugt, zucchini etc. 1 liter vegetabilsk olie til stegning1 citron2 spsk. kapers (nonpareille) Dejen:2 dl hvedemel1 tsk bagepulver1 dl...
Pizza med friske tomater, mozzarella og kapers
Pizza med friske tomater, mozzarella og kapers Ingredienser til 2 stk. pizza 1 dåse hakkede tomater 1 mellemstort løg2 fed hvidløg1 spsk. olivenolie 1 tsk af hhv. salt, tørret basilikum og oregano1 tsk rørsukker2 spsk. kapers (nonpareille)2-3 store friske tomater250 g...
Klassisk pariserbøf med kapers
Klassisk pariserbøf med kapers Ingredienser til 2 stk. 400 g hakket oksekød 1 æg1 spsk. kapers, finthakket2 skiver godt brød1 spsk. olie1 spsk. smørSalt & peber Tilbehør:2 rå æggeblommer1 rødløg, finthakket4 spsk. rødbeder, skåret i mindre stykker2 – 4 spsk....
Facebook
Instagram
Linkedin
