Melonsalsa med ingefær og mynte

Ingredienser til 4 personer

1/2 vandmelon
1/2 netmelon
1 dl koncentreret hyldeblomstsaft
1 håndfuld mynte
1 frisk rød chili
2 spsk. Carlsens Ingefær

Sådan gør du

Skær melonerne fri af skallen og fjern kernerne. Skær melonerne ud i små tern. Skyl og halver chilien – fjern kernerne under rindende vand. Hak chilien fint.

Skyl mynten og hak bladene fint.

Bland melontern med fint hakket chili, mynte, ingefær – og hyldeblomstsaft.

God fornøjelse!

Ingefær, hakket fint. Økologisk

60 g

Lille, lækker og stærk nyhed fra Carlsens.

Carlsens økologiske ingefær er dyrket i Peru. Klimaet og jorden her gør, at ingefæren får en intens og krydret smag. Brug finthakket ingefær fra Carlsens som smagsgiver til varme retter, dressinger, juice, the og i kager.