Sådan gør du

Rist græskarkerner og cashewnødder kort på en tør varm pande, og lad dem køle lidt af.
Skyl salat og basilikum grundigt og dup tørt på et rent viskestykke. Riv krølsalaten i mindre stykker og kom begge dele i en skål.
Udkern pæren, og skær den i fine både. Tomaterne skæres i grove tern.
Kom pære, tomat, græskarkerner og cashewnødder i skålen med salaten.
Pisk olivenolie, balsamico, sennep, honning, 1 tsk. revet peberrod sammen i en skål og smag til med salt og peber. Hæld dressingen i skålen og bland rundt.
Anret salaten på en stor tallerken eller et fad, og pynt med brombær, ribs og revet peberrod efter smag.

God fornøjelse!