Tunsalat med æbler, ingefær og kapers

Tunsalat med æbler, ingefær og kapers

Tunsalat med æbler, ingefær og kapers Ingredienser 400 g tun i dåse1 rødt æble1 spsk. Carlsens Kapers1 spsk. Carlsens Ingefær2 små rødløg1 tsk. salt1 dl cremefraiche 38% Sådan gør du Dryp væsken fra tunfisken, skær æblet i små tern, hak rødløget fint.Bland tun,...
Fyldte æg med ingefær (Deviled Eggs)

Fyldte æg med ingefær (Deviled Eggs)

Fyldte æg med ingefær (Deviled Eggs) Ingredienser 3 æg½ mild rød chili1 bdt. bredbladet persille2 spsk mayonnaise1 tsk dijonsennep1 tsk Carlsens Finthakket IngefærSalt og peber Sådan gør du Kom forsigtigt æggene i en gryde med kogende vand. Brug med fordel en spiseske...
Pasta Peberrod med Palmekål

Pasta Peberrod med Palmekål

Pasta Peberrod med Palmekål Ingredienser Til 2 portioner 200 g pasta1 lille bdt. forårsløg2 spsk græskarkerner4 spsk ricotta1 økologisk citron1 fed hvidløg10 stilke palmekål1 spsk olivenolie30-50 g Carlsens Høvlet PeberrodSalt og peberEt par stilke frisk...
Bruschetta med skinke, æble og peberrod

Bruschetta med skinke, æble og peberrod

Bruschetta med skinke, æble og peberrod Ingredienser Til 8 stk.  Et godt stykke brød – gerne surdejsbrødSmøreost naturel1 æble i tynde skiver8 skiver parmaskinkeRadiser i tynde skiverCarlsens høvlet peberrodFriskkværnet peberBrøndkarse Sådan gør du Skær brødet...
Frisk julesalat med kapers

Frisk julesalat med kapers

Frisk julesalat med kapers Ingredienser 1 stort romainesalat1 appelsin1 grapefrugt1 stort æble eller 2 småSyltet rødløg1 dl. granatæblekernerEn lille håndfuld mynte2 spsk. Carlsens kapers Sådan gør du Skyl salaten og skær eller pluk den i mindre, men grove stykker....
Carlsens Juledrik

Carlsens Juledrik

Carlsens Juledrik Ingredienser Til 4-6 kopper:1 liter hyldeblomstsaft3 dl æblemost1 rød chili5 nelliker3 stjerneanis1 dl tranebær1 vaniljestang1 kanelstang1 lille drys kardemomme1/2 dl rørsukker1 tsk. Carlsens ingefær Sådan gør du Kom alle ingredienser i en gryde og...
Kryddersild med æble- og peberrodssalsa

Kryddersild med æble- og peberrodssalsa

Kryddersild med æble- og peberrodssalsa Ingredienser Kryddersildefileter1 stort æble1 stængel bladselleri1 håndfuld persille1 spsk. revet peberrod2 spsk saft fra en citron1 spsk æblecidereddike1 spsk olivenolie1 tsk akaciehonningRugbrødEvt. syltet rødløg til at pynte...
Pasta med smør, salvie og kapers

Pasta med smør, salvie og kapers

Pasta med smør, salvie og kapers Ingredienser Til 4 personer 400 g pasta (alle typer kan bruges – vi har brugt fettucine)8 stilke frisk salvie (ca. 50-60 blade)6 fed hvidløg, fintrevet eller finthakket200 g smør45 g Carlsens KapersSalt og peberFriskrevet...
Spaghetti a la … ingefær!

Spaghetti a la … ingefær!

Spaghetti a la … ingefær! Ingredienser 4 personer: 400 g spaghetti70 g sorte oliven1 glas grillede artiskokker½ økologisk citron1 rød chili (styrke efter egen smag)1 spsk Carlsens Kapers100 g cherrytomater1 fed hvidløg½ dl olivenolie1 spsk Carlsens IngefærSalt...
Carlsens Sensommersalat

Carlsens Sensommersalat

Carlsens Sensommersalat Ingredienser 2 store modne tomater1 stor moden pære (eller to små)Krølsalat1 bakke ribs1 bakke brombær1 håndfuld friske basilikumblade 50 g græskarkerner100 g usaltede cashewnødder2 spsk. olivenolie1 spsk. god balsamicoeddike1 tsk. dijonsennep1...
Grillmarinade med ingefær

Grillmarinade med ingefær

Grillmarinade med ingefær Ingredienser 2 dl olivenolie2 spsk soya1 økologisk citron1 lille håndfuld frisk rosmarin1 lille håndfuld frisk persille1 fed hvidløg50 g Carlsens Ingefær1 tsk saltFriskkværnet peber Sådan gør du Riv lidt af citronskrællen, og skær bagefter...
Carlsens mini-tatar “med det hele”

Carlsens mini-tatar “med det hele”

Carlsens mini-tatar “med det hele” Ingredienser Til 8 stk. 2 store skiver toastbrødMayonnaise til smørrelse300 g okseinderlår, hakket1 økologisk æggeblomme1 tsk olivenolie1 lille skalotteløg1 tsk tørret estragon1 spsk Carlsens Kapers1 spsk Carlsens...