Appelsin, Ingefær, Julemarmelade
Carlsens Julemarmelade med appelsin og ingefær Ingredienser 5 økologiske appelsiner½ økologisk citron200 g sukker½ vaniljestang3 dl vand30 g Carlsens IngefærJulekrydderier efter smag (fx en kanelstang og stjerneanis) Sådan gør du Vask appelsiner og den halve citron,...
Kapers, Pasta, Salvie, smør
Pasta med smør, salvie og kapers Ingredienser Til 4 personer 400 g pasta (alle typer kan bruges – vi har brugt fettucine)8 stilke frisk salvie (ca. 50-60 blade)6 fed hvidløg, fintrevet eller finthakket200 g smør45 g Carlsens KapersSalt og peberFriskrevet...
Ketchup, Mellemmåltid, Peberrod, Pølsehorn, Snack
Pølsehorn med ketchup og peberrod på toppen Ingredienser 25 g gær2,5 dl lunken vand2 spsk sukker75 g smør1 dl mælk2 tsk salt600 g hvedemelKetchup20 medium pølser1 ægCarlsen Høvlet Peberrod til pyntEvt. spiselige blomster til pynt Sådan gør du Opløs gær i vandet i en...
Ingefær, Spaghetti
Spaghetti a la … ingefær! Ingredienser 4 personer: 400 g spaghetti70 g sorte oliven1 glas grillede artiskokker½ økologisk citron1 rød chili (styrke efter egen smag)1 spsk Carlsens Kapers100 g cherrytomater1 fed hvidløg½ dl olivenolie1 spsk Carlsens IngefærSalt...
Aubergine, Grøntsagstærte, Gulerødder, Kapers, Squash, Tærte
Tærte med squash, aubergine, gulerødder og kapers Ingredienser Mørdej:125 g koldt smør165 g hvedemel½ tsk salt1 ægevt. 1-2 spsk vand Fyld:1 squash1 lille aubergine4 store gulerødder3 dl mælk4 æg50 g fintrevet parmesanost1 spsk Carlsens Kapers (ca. 15-20 g)½ tsk...
Æblesæson, Crumble, Ingefær, Kage
“Carlsens Crumble” med et twist af ingefær Ingredienser 5-6 æbler i tern100 g hvedemel125 g grovvalsede havregryn150 g kold smør50 g hakkede mandler75 g sukker1 spsk Carlsens Ingefær2 tsk kanel Sådan gør du Tænd ovnen på 180°C varmluft.Skær æblerne i...
Appelsin, Bagt torsk, Fisk, Frisk pasta, Høvlet Peberrod, Peberrod, smør
Bagt torsk med frisk pasta, appelsin, smør og peberrod Ingredienser Til 4 personer 600 g torskefileter uden skin400 g frisk spinatpasta1 økologisk appelsin60 g smørFrisk basilikumBredbladet persilleEn lille håndfuld stikkelsbærCarlsens Høvlet PeberrodSalt og peber...
Peberrod, Salat, Sensommersalat, Tilbehør
Carlsens Sensommersalat Ingredienser 2 store modne tomater1 stor moden pære (eller to små)Krølsalat1 bakke ribs1 bakke brombær1 håndfuld friske basilikumblade 50 g græskarkerner100 g usaltede cashewnødder2 spsk. olivenolie1 spsk. god balsamicoeddike1 tsk. dijonsennep1...
Dressing, grillsæson, Ingefær
Grillmarinade med ingefær Ingredienser 2 dl olivenolie2 spsk soya1 økologisk citron1 lille håndfuld frisk rosmarin1 lille håndfuld frisk persille1 fed hvidløg50 g Carlsens Ingefær1 tsk saltFriskkværnet peber Sådan gør du Riv lidt af citronskrællen, og skær bagefter...
grillsæson, Peberrod, peberrodssmør, smør, Tilbehør
Dobbelte Peberrodssmørkugler Ingredienser 150 g smør20 g Carlsens Fintrevet Peberrod80 g Carlsens Høvlet PeberrodFlagesalt Sådan gør du Lad smøret blive blødt ved stuetemperatur. Bland smør, fintrevet peberrod og lidt flagesalt sammen. Kom den høvlede peberrod i en...
Dressing, grillsæson, Kapers, Kaperscreme, Sauce, Tilbehør
Kaperscreme til grill Ingredienser 1 agurk300 g græsk yoghurt2 fed hvidløg2 spsk olivenolie2 spsk friskpresset citron1 håndfuld frisk basilikum2 spsk Carlsens KapersFriskkværnet peber Sådan gør du Riv agurken groft og mas så meget væde ud som muligt – brug med...
Agurkesalat, grillsæson, Hotdog, Peberrod
Hjemmelavede hotdogs toppet med høvlet peberrod Ingredienser Til 12 stk. Det skal du bruge: Wienerpølser Pølsebrød:3 dl lunkent vand2 dl mælk½ dl olivenolie50 g gær2 æg (det ene til at pensle med)250 g grahamsmel500 g hvedemel1 tsk stødt kardemomme2 spsk sukker1 tsk...
Fisk, pastasalat, Peberrod, rejer, Salat, Sommersalat, syltede tomater
Frisk pastasalat med syltede tomater og tigerrejer Ingredienser Til 2 personer200 g pastaskruer75 g edamamebønner (fra frost)1 fed hvidløg200 g rå tigerrejer100 g broccoli1 stk. forårsløg100 g cherrytomater1 lille håndfuld bredbladetpersille2-3 kviste dild2 spsk...
Kapers, Peberrod, Tatar
Carlsens mini-tatar “med det hele” Ingredienser Til 8 stk. 2 store skiver toastbrødMayonnaise til smørrelse300 g okseinderlår, hakket1 økologisk æggeblomme1 tsk olivenolie1 lille skalotteløg1 tsk tørret estragon1 spsk Carlsens Kapers1 spsk Carlsens...
Kapers, pastasalat, tun
Pastasalat med tun og kapers Ingredienser Til 2 personer 200 g pasta100 g semi-dried tomater1 dåse tun75 g frisk spinat2 spsk Carlsens Kapers1 håndfuld bredbladet persille1 fed hvidløgOlivenolieSalt og peber Sådan gør du Kog pastaen efter anvisningen på posen.Hak 1...
grillsæson, Ingefær, ingefær-vinaigrette, Olie-eddike, Salat, Tilbehør, tomatsalat, vinaigrette
Frisk tomatsalat med ingefær-vinaigrette Ingredienser 5 store tomater (gerne I forskellige farver)1 rødløg1 spsk balsamicoeddike2 spsk olivenolie1 tsk Carlsens IngefærPurløg til pynt Sådan gør du Skær tomaterne i tynde skiver og fordel ud på en stor tallerken. Skær...
Fritter, Kapers, Mayo, Pommes frites, Snack, Tilbehør
Sprøde fritter med mayo og kapers Ingredienser 4 store bagekartofler½ dl olivenolie1 spsk salt Til servering:2 spsk Carlsens KapersBredbladet persilleMayonnaise Sådan gør du Tænd først ovnen på 200°.Skrub kartoflerne grundigt og skær dem ud i store flotte fritter.Læg...
Knækbrød, Mellemmåltid, Peberrod, Peberrodsdip
Hjemmebagt knækbrød med peberrodsdip Ingredienser Knækbrød:200 g durummel1 dl solsikkekerner1 dl sesamfrø½ dl græskarkerner1 spsk hørfrø2 tsk salt½ dl olivenolie2 dl lunkent vand Peberrodsdip:200 g græsk yoghurt200 g creme fraiche20 g Carlsens Fintrevet PeberrodSalt...
Fisk, Kapers, Røget makrel, Smørrebrød, Tatarsauce
Røget makrel med tatarsauce Ingredienser RugbrødRøget makrelKrølsalatAgurkPurløgCarlsens Kapers til pynt Tatarsauce: 1 spsk mayonnaise2 spsk creme fraiche1 spsk finthakket purløg1 spsk Carlsens Kapers, finthakkedeLidt citronsaftSalt og peber Sådan gør du Kom salat på...
Deviled Eggs, Fyldte æg, Ingefær
Fyldte æg med ingefær (Deviled Eggs) Ingredienser 3 æg½ mild rød chili1 bdt. bredbladet persille2 spsk mayonnaise1 tsk dijonsennep1 tsk Carlsens Finthakket IngefærSalt og peber Sådan gør du Kom forsigtigt æggene i en gryde med kogende vand. Brug med fordel en spiseske...
Fish and Chips, Fisk, Kapers, Peberrod, Sauce
Fish and Chips med tatarsauce og høvlet peberrod Ingredienser Ingredienser til to personer: 300 g store kartofler3 spsk olivenolie250 g torskefilet1 æg1 tsk paprikaSkallen fra ½ økologisk citron50 g pankorasp50 g hvedemelSmagsneutral olie til stegningCarlsens Høvlet...
forret, Kapers, vitello tonnato
Vitello tonnato Ingredienser Kalveculotte:400 g kalveculotteSalt Tunsauce:1 dåse tun i olie1 dl olivenolie½ dl vand5 ansjoser30 g Carlsens kapersSaft af ½ citronFriskkværnet peber Til servering10-20 g Carlsens kapersDild Sådan gør du Afpuds kødet, og kom...
Acai pulver, Blåbærsmoothie, Ingefær, Mellemmåltid, Morgenmad, Powerdrik, Smoothie
Blåbærsmoothie med ingefær Ingredienser 1 dl æblejuice1 dl frosne blåbær1 banan3 spsk havregryn1 dl skyr med vanilje1 spsk Carlsens fintrevet ingefær1 tsk acai pulver Sådan gør du Kom alle ingredienserne – undtagen acai pulver – i en blender. Blend det til...
Kapers, Mayo, rejer, Salat
Sprød salat med rejer og kapers Ingredienser 2 små hjertesalater300 g friskpillede rejer2 spsk mayonaise4 spsk citronsaft1 spsk Carlsens KapersSalt og peberKarse og dild til pynt Sådan gør du Pil salatbladene fra hinanden, og skyl og slyng dem. Dup salatbladene tørre...
Facebook
Instagram
Linkedin
