


Fyldte æg med ingefær (Deviled Eggs)
Fyldte æg med ingefær (Deviled Eggs) Ingredienser 3 æg½ mild rød chili1 bdt. bredbladet persille2 spsk mayonnaise1 tsk dijonsennep1 tsk Carlsens Finthakket IngefærSalt og peber Sådan gør du Kom forsigtigt æggene i en gryde med kogende vand. Brug med fordel en spiseske...
Bruschetta med skinke, æble og peberrod
Bruschetta med skinke, æble og peberrod Ingredienser Til 8 stk. Et godt stykke brød – gerne surdejsbrødSmøreost naturel1 æble i tynde skiver8 skiver parmaskinkeRadiser i tynde skiverCarlsens høvlet peberrodFriskkværnet peberBrøndkarse Sådan gør du Skær brødet...
Frisk julesalat med kapers
Frisk julesalat med kapers Ingredienser 1 stort romainesalat1 appelsin1 grapefrugt1 stort æble eller 2 småSyltet rødløg1 dl. granatæblekernerEn lille håndfuld mynte2 spsk. Carlsens kapers Sådan gør du Skyl salaten og skær eller pluk den i mindre, men grove stykker....
Carlsens Juledrik
Carlsens Juledrik Ingredienser Til 4-6 kopper:1 liter hyldeblomstsaft3 dl æblemost1 rød chili5 nelliker3 stjerneanis1 dl tranebær1 vaniljestang1 kanelstang1 lille drys kardemomme1/2 dl rørsukker1 tsk. Carlsens ingefær Sådan gør du Kom alle ingredienser i en gryde og...
Kryddersild med æble- og peberrodssalsa
Kryddersild med æble- og peberrodssalsa Ingredienser Kryddersildefileter1 stort æble1 stængel bladselleri1 håndfuld persille1 spsk. revet peberrod2 spsk saft fra en citron1 spsk æblecidereddike1 spsk olivenolie1 tsk akaciehonningRugbrødEvt. syltet rødløg til at pynte...
Kaperscreme til grill
Kaperscreme til grill Ingredienser 1 agurk300 g græsk yoghurt2 fed hvidløg2 spsk olivenolie2 spsk friskpresset citron1 håndfuld frisk basilikum2 spsk Carlsens KapersFriskkværnet peber Sådan gør du Riv agurken groft og mas så meget væde ud som muligt – brug med...
Pastasalat med tun og kapers
Pastasalat med tun og kapers Ingredienser Til 2 personer 200 g pasta100 g semi-dried tomater1 dåse tun75 g frisk spinat2 spsk Carlsens Kapers1 håndfuld bredbladet persille1 fed hvidløgOlivenolieSalt og peber Sådan gør du Kog pastaen efter anvisningen på posen.Hak 1...
Frisk tomatsalat med ingefær-vinaigrette
Frisk tomatsalat med ingefær-vinaigrette Ingredienser 5 store tomater (gerne I forskellige farver)1 rødløg1 spsk balsamicoeddike2 spsk olivenolie1 tsk Carlsens IngefærPurløg til pynt Sådan gør du Skær tomaterne i tynde skiver og fordel ud på en stor tallerken. Skær...
Sprøde fritter med mayo og kapers
Sprøde fritter med mayo og kapers Ingredienser 4 store bagekartofler½ dl olivenolie1 spsk salt Til servering:2 spsk Carlsens KapersBredbladet persilleMayonnaise Sådan gør du Tænd først ovnen på 200°.Skrub kartoflerne grundigt og skær dem ud i store flotte fritter.Læg...
Vitello tonnato
Vitello tonnato Ingredienser Kalveculotte:400 g kalveculotteSalt Tunsauce:1 dåse tun i olie1 dl olivenolie½ dl vand5 ansjoser30 g Carlsens kapersSaft af ½ citronFriskkværnet peber Til servering10-20 g Carlsens kapersDild Sådan gør du Afpuds kødet, og kom...
Blåbærsmoothie med ingefær
Blåbærsmoothie med ingefær Ingredienser 1 dl æblejuice1 dl frosne blåbær1 banan3 spsk havregryn1 dl skyr med vanilje1 spsk Carlsens fintrevet ingefær1 tsk acai pulver Sådan gør du Kom alle ingredienserne – undtagen acai pulver – i en blender. Blend det til...
Sprød salat med rejer og kapers
Sprød salat med rejer og kapers Ingredienser 2 små hjertesalater300 g friskpillede rejer2 spsk mayonaise4 spsk citronsaft1 spsk Carlsens KapersSalt og peberKarse og dild til pynt Sådan gør du Pil salatbladene fra hinanden, og skyl og slyng dem. Dup salatbladene tørre...
Toast med frisk sommersalat og ingefær
Toast med frisk sommersalat og ingefær Ingredienser ToastbrødHumus til spreadBlandet grøn salatEvt. brøndkarse til pynt Sommersalat med ingefær:1 dl creme fraiche (eller græsk yoghurt)1/4 agurk skåret i små tern1/2-1 tsk Carlsens Ingefær1 tsk Carlsens KapersSalt og...
Peberrodsmayo
Peberrodsmayo Ingredienser 2 æggeblommer1/2 tsk havsalt2 spsk hvidvinseddike1 spsk dijonsennep5 dl neutral olie2 spsk Carlsens fintrevet peberrod1 spsk hakket bredbladet persille Sådan gør du Blend æggeblommer sammen med havsalt, eddike og sennep indtil massen er...
Ingefærmayo
Ingefærmayo Ingredienser 1 stang citrongræs2 æggeblommer1/2 tsk havsalt2 spsk hvidvinseddike1 spsk dijonsennep5 dl neutral olie1 tsk gurkemeje1 spsk Carlsens ingefær Sådan gør du Skær enden af citrongræsset og bank resten med noget tungt.Hak det så fint som muligt....
Rabarberkager med mynte og citron
Rabarberkager med mynte og citron Ingredienser til 12 stk. 1 dl kærnemælk1 bundt mynte 300 g hvedemel2 spsk. sukker1 knivspids saltRevet skal af 1 usprøjtet citron150 g smør1 spsk. Carlsens Ingefær25 g gær1 æg 300 g rabarber1 spsk. Carlsens Ingefær1/2 spsk....
Melonsalsa med ingefær og mynte
Melonsalsa med ingefær og mynte Ingredienser til 4 personer 1/2 vandmelon1/2 netmelon1 dl koncentreret hyldeblomstsaft1 håndfuld mynte1 frisk rød chili2 spsk. Carlsens Ingefær Sådan gør du Skær melonerne fri af skallen og fjern kernerne. Skær melonerne ud i små tern....
Agurkesalat med ingefær til burger og hotdogs
Agurkesalat med ingefær til burger og hotdogs Ingredienser 1 agurk2 dl lagereddike1 dl vand5 spsk. sukker1,5 tsk. salt1 tsk. peberkorn1/2 håndfuld dild1 spsk. Carlsens Ingefær Sådan gør du Skær agurken i skiver. Kog lagen op med eddike, vand, sukker, salt, peberkorn....
Grilldip med bagt hvidløg og peberrod
Grilldip med bagt hvidløg og peberrod Ingredienser Ristet hvidløg1 hvidløg2 tsk. olivenolieSalt Dip1½ dl creme fraiche1 spsk. Carlsens Revet Peberrod½ tsk. Worcestershire Sauce1 tsk. hakket timian½ tsk. salt½ tsk. friskkværnet sort peber Sådan gør du Skær toppen af...
Kartoffelsalat med peberrod og kapers
Kartoffelsalat med peberrod og kapers Ingredienser til 4 personer 800 g kogte pillede kolde kartofler100 g mayonnaise100 g creme fraiche 9 %80 g Carlsens Revet Peberrod1 spsk. æblecidereddike1 spsk. Worcestershire Sauce1 tsk. sort peber1 spsk. honning½ tsk. salt1...
Morgensmoothie med ingefær
Morgensmoothie med ingefær Ingredienser 1 dl appelsinjuice 1 dl frosne jordbær 1 banan 3 spsk havregryn 1 dl skyr med vanilje 1 spsk revet ingefær Sådan gør du Blend det hele til konsistensen er cremet. God appetit! Ingefær, hakket fint. Økologisk 60 g Lille, lækker...
Græskarsuppe med ingefær og kapers
Græskarsuppe med ingefær og kapers Ingredienser til 4 personer 800 g hokkaidogræskar 3 spsk olie 6 hakkede skalotteløg 2 fed presset hvidløg 2 dl hvidvin 8 dl hønsebouillon 2 spsk revet ingefær 4 dl fløde Salt og peber Græskarkerner Kapers Evt. creme fraiche Sådan gør...